FIORI COMMESTIBILI

Visualizzazione dei post con l'etichetta biscotti

Post

Cucinare con i fiori

Cucinare con i fiori edibili è un mix di fantasia e creatività, scienza e conoscenza. E' fondamentale conoscere i fiori, per essere sicuri di utilizzare soltanto le specie commestibili, e sapere quali parti del fiori impiegare. Ed è indispensabile scegliere fiori non trattati e correttamente conservati. Ma poi si deve dare spazio all'immaginazione, e lasciarsi guidare dall'istinto per sperimentare ricette innovative, dove i fiori non sono soltanto decorativi ma veri e propri ingredienti, ricchi di colore e sapore.

E così anche i piatti più semplici diventeranno pietanze in grado di meravigliare sia voi che i vostri commensali...

Se vuoi scoprire le indicazioni principali per fare una scelta consapevole, visita la pagina "Come scegliere i fiori" di questo blog.

FIORI COMMESTIBILI

Cerca nel blog

Post

Cheesecake al pompelmo rosa con gelatina ai fiori di malva

Shortbread alla lavanda

Biscotti alla camomilla